牛肉山藥湯(排骨山藥湯)

材料：
牛肉（排骨）．山藥.枸杞1匙.鹽.薑片３片．米酒一碗..

作法～
１．牛肉（排骨）．山藥．切塊狀
２．牛肉（排骨）．先燙過備用
３．用一鍋水,水滾後放入牛肉．枸杞．米酒．薑片
　　等水滾再後調至小火,燉煮１．５小時,
　　再放入山藥．鹽煮１０分即可．