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辣烤酸辣鮮蝦

2009060813:06
所需材料： 草蝦 ... 12 隻 新鮮檸檬汁 ... 少許 魚露 ... 少許 紅蔥頭 ... 適量 香茅 ... 少許 檸檬葉 ... 少許 辣蝦膏 ... 適量 薄荷葉 ... 少許 辣椒 ... 少許
作法步驟： 將烤蝦烤熟後剝殼，對切成蝴蝶蝦形狀備用。 將薄荷葉及辣椒切絲。 將檸檬汁、魚露、紅蔥頭、香茅、檸檬...
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茴香鮮蔬炒明蝦

2009060813:02
所需材料： 明蝦 ... 3隻 洋蔥 ... 15gm(切丁) 義大利櫛瓜 ... 20gm(切丁) 青椒丁 ... 10gm 黃甜椒丁 ... 10gm 紅甜椒丁 ... 10gm 茴香 ... 5gm 白葡萄酒 ... 15ml 雞湯 ... 25ml 橄欖油 ... 5ml
作法步驟： 用橄欖油爆香洋蔥，加入明蝦，稍稍煎...
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鮮蝦爆黃鱔

2009060812:56
所需材料： 鮮蝦 ... 適量 黃鱔 ... 適量(活的) 青蔥 ... 適量 辣椒 ... 適量 蒜頭 ... 適量 鹽 ... 適量 味精 ... 少許 高湯 ... 半杯 米酒 ... 適量 香油 ... 適量 胡椒粉 ... 適量 太白粉 ... 適量
作法步驟： 蝦仁挑去沙筋備用。 黃鱔剖...
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干貝生菜鬆

2009031517:34
所需材料： 干貝 ... （乾）８粒 美生菜 ... １粒 油條 ... １條 肉鬆 ... 少許 沙拉醬 ... 適量 芥蘭菜 ... 少許
作法步驟： 將干貝乾泡水蒸軟，搓成絲並油炸至金黃色即可，油條炸酥壓碎。 將美生菜剪成圓形，剩餘切絲鋪底，依序放上油條、肉鬆、沙拉醬、 干貝。 將芥蘭菜葉子切絲炸過圍邊皿飾即可。 ...
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強肝茶

2009030709:10
日 本 人 近 年 流 行 中 國 茶 ， 本 土 綠 茶 銷 量 下 降 至 三 成 ， 七 成 以 上 是 入 口 的 中 國 茶 ， 如 暴 暴 茶 、 柿 葉 茶 、 杜 仲 葉 茶 等 。 日 本 人 開 始 認 識 中 草 藥 的 黃 道 而 有 療 效 的 好 處 ， 現 時 在 日 本 流 行 的 感 冒 葉 葛 根 湯 是 中 國 古 方 。 口 腔 藥 之 中 仁 丹 還 不 倒 ， 但 國 藥 中 同 類 八 卦 丹 反 有 失 傳 之 勢 。
夏 日 病 ...
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紅棗海馬燉羊肉湯

2009030409:20
婦 女 產 後 多 出 現 頭 暈 耳 鳴 ， 小 便 頻 仍 ， 神 疲 喘 氣 ， 腰 膝 發 軟 情 況 ， 要 滋 補 培 元 ， 用 海 馬 、 紅 棗 、 羊 肉 燉 湯 飲 用 就 最 適 宜 啦 。 因 為 海 馬 功 能 補 腎 兼 調 理 氣 血 ， 對 治 療 產 後 喘 虛 ， 手 腳 冷 凍 最 有 功 效 ， 而 羊 肉 則 有 強 壯 健 力 ， 暖 腎 補 血 功 效 。 材 料 ：
水 8 碗
海馬 2 錢...
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益氣強體魚片湯

2009030409:16
  產 婦 分 娩 時 精 神 緊 張 ， 又 缺 乏 滋 補 湯 水 調 養 ， 身 體 虛 弱 ， 便 會 引 致 腹 脹 腹 痛 ， 消 化 欠 佳 。 要 調 理 好 身 體 可 用 髮 菜 ， 莞 荽 ， 雞 蛋 煲 魚 片 湯 食 用 ， 常 飲 當 能 健 脾 開 胃 ， 益 氣 平 肝 ， 健 強 身 體 。       材 料 ：芫 荽 1 兩蛋   3 隻 水 1 0 碗 鯇 魚 肉 1 條 髮 菜（浸 洗）半兩 調 味 料 ：薑 1 片 油 2 茶 匙 鹽 1 茶 匙( 撥平匙面 ）粟粉1茶匙（撥平匙面 ...
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高麗蔘茄封蝦魚

2009030409:11
材 料 : 正官庄高麗蔘片 八 錢 倉 魚 肉  一 斤 蝦 肉 六 兩 蕃 茄 六 兩 泡 製 方 法 高 麗 蔘 加 水 蒸 稔 ， 倉 魚 起 肉 切 件 ， 蝦 肉 去 腸 ， 蕃 茄 切 角 。

燒 熱 油 鑊 ， 先 將 倉 魚 件 煎 熟 兜 起 備 用 ， 蝦 肉 炒 熟 ...
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人參燉竹絲雞湯

2009030409:08
材料: 黃 精 5 錢 當 歸 3 錢 紅 棗 1 0 粒 水 1 0 碗 人 參 5 錢 烏雞1 隻 薑 2 片 鹽 1 茶 匙 （ 撥 平 匙 面 ） 做法: 1.黨參洗淨 2.烏雞洗乾淨汆水，切大件，將所有材料洗淨，放入燉盅燉3小時，放鹽即可飲用 功效: 產後脾虛腎虛，滋補不足，致頭髮枯黃，面如菜色，要神采飛揚，烏髮再現，可用人參燉竹絲雞湯飲用，多飲當能補血，養顏、黑髮兼可增乳汁，除惡露，是產婦 ps: 竹 絲 雞 竹 絲 雞 又 名 烏 雞 ， 能 益 陰 、 補 血 、 益 脾 ， 是 補 虛 調 經 之 主 要 珍 品 。 &...
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核桃圓肉燉阿膠

2009030322:20
養顏黑髮滋潤強身 核 桃 圓 肉 燉 阿 膠 湯 補 腎 滋 陰 養 血 ， 補 肺 潤 燥 ， 黑 髮 養 顏 ， 對 身 體 有 很 大 補 益 。 燉 好 後 可 放 在 雪 櫃 ， 分 幾 次 飲 用 ， 記 得 連 湯 渣 都 要 吃 呀 ！ 材 料 阿 膠 5 錢 核 桃 2 兩 黑 芝 麻   1 兩 桂 圓 肉 適 量 冰 糖   適 量 做法 芝 ...
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