牛肉炒飯

材料：
牛肉絲／青椒半個 ／白飯２碗／蔥1支／鹽／味精（依各人喜好添加）
黑胡椒粒／醬油／太白粉／糖

作法：
１．青椒洗淨切絲，蔥切段備用。
２．牛肉絲先用醬油１匙,黑胡椒粒１匙,太白粉１小匙,糖少許,醃10分鐘後，用熱油炒八分熟起鍋備用。
３．另起油鍋，放入蔥段、青椒絲、白飯稍翻炒後，
倒入先前炒過的牛肉絲，拌勻後加入醬油１匙．
黑胡椒粒少許．鹽．，以中火拌炒至材料熟透即可熄火起鍋。