泰式酸辣檸檬蝦～

◎材料
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬一顆。

◎調味料
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。

◎作法
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
片。
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
匙翻炒。
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
炒幾下起鍋。