準備材料:
嫩薑切片約10~12片.
鳳梨適量切小塊.
牛肉絲約100元.
蔥2枝切段.
醃肉料:醬油膏.鹽.糖.少許酒(先將牛肉絲醃好)
有時間就多醃一會兒吧.如果說妳要煮飯才醃肉那麼就先醃下去.留在做後一道菜再炒
做法:
1.起油鍋爆香薑片加入蔥段跟鳳梨炒一下盛起備用
2.肉絲炒開快要熟時加入剛才的薑片鳳梨蔥段拌炒熟即可
(其實不用再加調味.因為剛才醃肉已經有放了)
吃起來有點酸有點甜.牛肉很嫩.如果是要宴客份量炒的多一點.可將鳳梨連頭.連皮一起對半剖開.挖出果肉後可當盛盤容器
ps:這道菜連小朋友都會很喜愛的唷 .
