簡單料理 --檸檬黑椒牛小排

做法:
1.牛小排數塊洗淨瀝乾先用少許鹽及黑胡椒醃一下
2.蒜末少許用奶油爆香
3.大火煎至牛小排金黃
4.擠檸檬汁(視各人喜歡的酸度)
5.加少許黑胡椒醬及水
6.收一下汁即可 
 

PS: 加檸檬汁可讓牛小排的肉質更為鮮甜肉更嫩