泰式酸辣蝦

準備材料：
泰國蝦１斤．米酒３５０ｃｃ．細蒜末．朝天椒細末．少許胡椒鹽．魚露５０ｃｃ．檸檬汁１００ｃｃ．

泰式酸辣蝦做法

１．先將蝦殼剝去中間兩節,頭尾要留著別剝掉喔！
２．鍋中放入米酒350cc ,放入剁細的蒜末,切碎的朝天椒末,再加上四分之一匙的胡椒鹽,50cc的魚露,用小火將他煮開.
３．放入蝦,煮至快乾時加入100cc的檸檬汁,將湯汁收乾即可.

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