*材料:
板豆腐1盒
蔥段1/3杯
<調味料> <註1> 醬油
香油
糖
水
做法:
1. 熱油鍋後，入豆腐將兩面煎至金黃色
2. 加入蔥段略炒
3. 加入調味料小火慢煮至湯汁減少即可 <註2>
<註> 1. 調味料部分用量就沒寫了….因為我都是把所有調味料先在小碗中調勻至想要的味道後才入鍋的。 不過直接嚐調味料時味道要重一些，這樣下鍋煮豆腐時，豆腐吸收湯汁後味道比較好….不過還是要看個人口味嚕..…
2. 因為我都會小火煮比較久，所以之前放的蔥到最後顏色也都變醜了….
所以有時後怕蔥的顏色太醜， 都會很晚才放
不知道有沒有方法可以補救咧?
