牛肉蔬菜湯

材料:

牛肉約150公克.

馬玲薯1個.

蘑菇200公克.

蕃茄2個.

芹菜500公克.

洋蔥1個.

大蒜2顆.

橄欖油3匙.鹽少許.水1.5公升

做法:

1.把所有蔬菜洗淨切丁.牛肉切丁後過水.大蒜去皮切碎.

2.在鍋中加入橄欖油.加熱後再將洋蔥丁炒約3分鐘.加入芹菜.大蒜炒約2分鐘.

3.再把其他蔬菜丁加入扮炒約2分鐘.

 4.最後加入水及牛肉.煮約三十分鐘
     後用鹽調味即可.