準備材料:
牛肉排(厚厚的比較好吃.今天用的是霜降牛肉條).
洋蔥末.蘑菇片.(紅蘿蔔丁.培根.青花菜或四季豆可有可無).蒜末.黑胡椒.
牛奶.奶油
ps:牛肉可買好一點的.不會差太多錢.但是口感差很多唷
做法:
1.先將牛排切塊狀(先用鹽及黑胡椒少許酒抹上醃一下.也可以去腥)
用奶油煎至表面微焦(約五分熟).
加入蒜末.洋蔥末.蘑菇片炒香再加入紅蘿蔔丁.
此時在加入一些市售黑胡椒醬.加入牛奶及燙過的青花菜煮開.適量的鹽...
就可以淋在白飯上了
ps:也可以加起士焗烤一下唷 .很好吃
