材料
1.枸杞2錢、胡桃1錢、黑芝麻2錢、黑豆2錢
2. 蛋4個、罐頭雞湯1罐
3. 乾干貝1粒、蠔油1小匙、太白粉1小匙
作法
1. 將藥材1置鍋內，加水1碗，燒開後以小火熬剩1/2杯過濾取湯汁備用，另干貝用水泡軟撥成細絲備用。
2.蛋打散，慢慢加入雞湯調勻，過濾倒入深的平底盤，蒸鍋水燒滾後，放入蛋液以小火蒸約15分鐘至蛋熟。
3. 熱鍋後入油1大匙，加入干貝和藥汁，小火待干貝煮熟後加入蠔油拌勻，以太白粉勾芡，然後淋在蒸蛋上即可。
功效：補鈣強筋骨
醫師的話：
中醫學上說，色黑補腎有填精髓壯筋骨的功效，干貝、雞蛋、胡桃、黑芝麻、黑豆都含有豐富的鈣質，很適合發育成長中的兒童。
適用症狀：適合發育中鈣質不足的兒童
何時不宜：無
適用年齡：2歲以上
適合體質：各種體質
藥膳屬性：中性
