麻油蝦

材料：
　　 蝦／ 米酒／ 黑麻油／ 薑／鹽
烹調步驟
將溫鍋加入黑麻油爆香薑片至金黃色。
放入蝦子,加入做法(1)拌炒，再加入鹽1/3匙、米酒半罐。
燉煮約5分鐘盛盤即可。