蠔油燴雙菇2009030116:20 菇蕈含有豐富的營養及人體必須的多種胺基酸。有5低2高的特色，5低包含：低熱量、低脂、低鈉、低膽固醇、低糖。2高包含：高纖、高蛋白質，完全符合現代人健康飲食的目標。 材料：鮑魚菇、鮮香菇蔥段、薑片青花菜1斤 調味料：蠔油1大匙、糖1小匙油、酒少許 作法：1.青花菜切好以熱水加1小匙鹽及一匙油川燙撈起鋪底盤。2.鮑魚菇．香菇切片。3.蔥段、薑片爆香，加入雙菇及1/3杯水入蠔油．糖及少許酒，芶薄芡盛放青花菜上即完成。 貼心提醒：鮑魚菇和秀珍菇的外型很像，但體型較秀珍菇碩大、菇柄側生，因其形狀像鮑魚而得名．肥厚的菇肉讓口感更滑Ｑ有勁。 相關文章 我要留言 草莓水果沙拉 馬鈴薯料理
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