蒜頭雞腰

2009060719:13
所需材料:
雞腰 ... 200g
蒜頭 ... 80g
調味料  米酒 ...  雞粉 ...  糊椒粉 ... (適量)

作法步驟:
  1. 將雞腰以滾水燙過。
  2. 將鍋內放倒入少許豬油、沙拉油,將蒜頭炒至金黃色後加入半碗高湯和調味料,並將雞腰放入,悶至湯汁收乾為止。