材料：
1. 枸杞3錢、黃精3錢、熟地2錢〈熬汁後可取代醬油〉
2. 乾黑木耳絲100公克、胡蘿蔔絲少許、青蔥1根
3. 柴魚醬油1大匙、烏醋1大匙、鹽1小匙、香油1小匙
作法：
1. 將藥材1用1杯水燒開，轉小火熬約15分鐘，取2大匙加鹽融化備用。
2. 黑木耳絲洗淨，燒開6杯水，將黑木耳絲和胡蘿蔔絲燙熟（約10分鐘），撈起瀝乾水份，置大碗中，將藥汁、柴魚醬油、烏醋、香油淋在黑木耳絲上，然後拌勻。
3. 青蔥洗淨切碎和黑木耳絲拌勻即可。
功效：滋陰明目。
醫師的話：
近來醬油多有添加防腐劑，枸杞、黃精、熟地熬汁後是黑褐色，味道甘甜，剛好可以用它來替代醬油，且有滋腎水明目的功效。
適用症狀：適合眼睛容易乾澀疲倦學童
何時不宜：無
適用年齡：5歲以上
適合體質：各種體質
藥膳屬性：中性
