材料
1.枸杞3錢、茯苓1錢、天麻5分
2.生干貝半斤、綠色花椰菜4兩、胡蘿蔔10片、大蒜1小粒
3.麻油1小匙、米酒1小匙、醬油1小匙、太白粉2小匙
4.蠔油2大匙、太白粉2小匙
作法
1.將藥材1.置鍋內，加水11/2杯，燒開後改以小火熬約剩1/2杯後，過濾取湯汁備用。
2.生干貝洗淨後，以料3醃10分鐘，另大蒜切細備用。
3.燒一鍋熱水，放入生干貝燙2分鐘即撈起，再放入花椰菜和胡蘿蔔燙熟。
4.熱鍋入油2大匙大蒜爆香，放入干貝、花椰菜、胡蘿蔔、藥汁和蠔油，稍炒入味後太白粉勾芡即可。
功效：清肝明目。
醫師的話：
花耶菜能明目利尿，茯苓和天麻有調節眼壓的功效，對於兒童視力調節不良的頭暈也能改善。
適用症狀：適合眼壓高容易頭暈者
何時不宜：無
適用年齡：5歲以上
適合體質：各種體質
藥膳屬性：中性
