香草蛋奶酥

2009031517:04
所需材料：
麵粉 ... 2大匙(低筋)
蛋白 ... 4個(大的)
塔塔粉 ... 1/4小匙
糖 ... 60克
糖粉 ... 適量
A 料  蛋黃 ... 2個(大的)  鹽 ... 1/4小匙  香草 ... 數滴

作法步驟：
  1. 烤箱先預熱到 220℃。
  2. 放在烤箱下層，烤約 15分鐘
  3. A 料一起攪拌均勻，再把麵粉篩入輕輕拌勻。
  4. 蛋白加塔塔粉打起泡，再加糖打到硬性發泡。
  5. 和蛋黃糊一起輕輕拌勻，刮入模型中立刻烤焙。
  6. 烤好趁熱撒上糖粉，立即食用。
上一篇

巧克力蛋奶酥

下一篇

橘杯蛋奶酥

相關文章

我要留言