素炸醬麵

材料:
1.小方塊豆乾4塊 紅羅蔔半條 素烤鴨半隻的一半
2.辣豆瓣醬1碗 甜麵醬2大匙 醬油2大匙 香油
3.開水1000cc
4.小黃瓜2條
作法:
1.豆乾.紅羅蔔.素烤鴨切丁備用.
2.起油鍋,將1材料入鍋拌炒數秒,在加入材料2加入拌炒2分鐘,
在將開水加入鍋中煮至水開後關小火,煮40分鐘...
3.小黃瓜刨絲備用

將麵條先煮孰放入碗中,在依各仁喜好添加炸醬料,
最後再將小黃瓜絲和小許香油放入即可..