親子日記APP
|
免費申請
|
登入
bell lo
這裡記錄了我的點點滴滴!還有很多美食分享,育兒知識, 歡迎來挖寶逛逛喔~謝謝
部落格
相簿
百寶箱
書籤
留言板
目前分類:「
育兒食譜
」的相關文章
瀏覽方式:
摘要列表
|
標題列表
嬰兒副食品製作 ---2
2009
02
18
15:23
水果類
選用深色的水果,含有較豐富的維生素,及當地應時新鮮、完整、飽滿、成熟,剛摘者。
應選擇柑橘、柳橙、蕃茄、蘋果、香蕉、木瓜等果皮較易處理,農藥污染及病原感染機會較少者。
需去皮殼的水果亦需先用水洗淨,以免污染可食部份。柳橙汁:用湯匙剝去皮,橫切兩半,將汁擠出,加等量冷開水,適應後再餵原汁。柑橘汁:剝去皮,放果肉於碗內,用湯匙壓碎,加些冷開水,用湯匙搯取湯汁。蕃茄汁、葡萄汁:選外皮完整,熟透者、放在碗裡用熱開水浸約兩分鐘,取出剝皮後,用湯匙壓碎,加入少許冷開水,用湯匙搯取湯汁;亦可不加冷開水做成果泥。西瓜汁、香瓜汁等:將果肉以湯匙挖取果汁,加少許冷開水適應後可餵原汁,亦可做成果泥...
繼續閱讀»
分類:
育兒食譜
/
留言(0)
嬰幼兒副食品製作
2009
02
18
15:20
台北榮總營養部 林明潔 營養師 穆懷玲 營養師 四個月以上之嬰兒,除了母乳(或嬰兒配方)外,可開始逐步添加水果、蔬菜、米(麥)粉等副食品,以滿足生長所需。副食品之質地添加則應以液體狀(如:果菜汁)進步到泥狀或糊狀食物,再進步到細碎食物、塊狀食物,糊狀、泥狀的固體食物最好以碗或杯盛裝,以小湯匙餵食,慢慢訓練貨賞吞嚥及咀嚼食物之能力。幼兒餐飲調製應避免醬油、味精等調味料,而以原味供應為佳。由於嬰幼兒成長速率、味口及進食量之個別差異大,且影饗嬰幼兒進食之因素諸多,家長若有任何副...
繼續閱讀»
分類:
育兒食譜
/
留言(0)
2-3歲寶寶的餐單
2009
02
12
23:16
(1)田雞焗菜飯
除西蘭花外﹐其實很多蔬菜亦適合做菜飯﹐但媽咪要留心菜的長度﹐以防幼兒嗆喉。田雞營養豐富﹐味道鮮甜﹐很適合煮飯或做湯。但含菌量較高﹐所以要徹底洗淨及煮熟。洗的時候可加入少許粗鹽及用薑絲略醃﹐除可去除腥味外﹐更有助殺菌。
田雞用鹽水洗淨﹐切件﹐用少許鹽和薑絲略醃。西蘭花洗淨﹐將花的部份剪碎﹐用淡鹽水略浸。白米用1倍半水浸1小時﹐連水放下去煮至略為乾水﹐加入西蘭花拌勻﹐田雞去薑放飯面蒸至熟透﹐田雞起肉和飯拌勻即可。 (2)栗米魚肉湯飯
魚洗...
繼續閱讀»
分類:
育兒食譜
/
留言(0)
1-2歲寶寶的餐單
2009
02
12
23:15
(1)菠菜雞蛋飯仔
幼兒踏入周歲期﹐可以開始試食飯仔﹐但小朋友的腸胃始終比較幼嫩﹐所以煮飯仔所需的水份仍要比大人吃得多1/2倍。喂的時候不要太急﹐讓幼兒有充份時間咀嚼食物。亦可於食物中加入少量鹽作為調味。
菠菜葉洗淨﹐先用熱水略煮﹐切碎﹐雞蛋煮熟﹐蛋黃壓成泥。白米用約2倍水浸約1小時﹐連水放下去煮成稀飯﹐加入菠菜煮至熟透﹐混合蛋黃﹐待溫度適中﹐便可喂幼兒進食。 (2)牛肉碎椰菜飯仔
雖然椰菜較甜﹐但仍會有些菜青味﹐尤其煮飯時﹐飯會吸收所有菜汁和肉汁﹐所...
繼續閱讀»
分類:
育兒食譜
/
留言(0)
強筋健骨.
2009
02
10
19:20
家裡的寶寶為啥體骼不如人壯,站在同年齡的同儕旁硬是矮上一截,怎麼辦?調皮的孩子不小心摔傷、撞傷了,會不會留下這兒酸、那兒痛的後遺症?父媽別瞎操心囉!在這裡告訴您一些強筋健骨、幫助孩子「轉大人」的小秘訣,讓您的寶寶快快長大,和酸痛說「bye bye」! 醫師小叮囑:
強筋健骨,光靠食療法是不行的喔!建議平時就得多抽空利用時間運動,如此一來病痛才不會老是來敲門,骨骼才可以很「耐操」,也才能長得像大樹一樣唷!若家中有長者,張成國醫師也提供一帖簡單的保養方子,材料為:黑棗1,000公...
繼續閱讀»
分類:
育兒食譜
/
留言(0)
過敏兒營養滿分食譜
2009
02
09
10:27
低敏食譜 對過敏體質的人來說,最重要的就是要以精製度低的低澱粉質為主食,並且以植物性食品為中心,東方國家傳統的素食料理中,就是以米飯和蔬菜為中心的飲食,因此家中有過敏兒時,不妨製作傳統的素食料理,使用當季新鮮的食材,調味、烹調方法力求簡單,這種飲食生活不僅可以預防癌症等成人病,也有助於減肥,促進全家人身體的健康。 ˙適合對雞蛋˙牛奶˙小麥過敏者 ˙對大豆過敏的人不要使用油豆腐皮,可以適當增加蔬菜的量,也可以用其他的綠色蔬菜代替豌豆莢。 燉蔬菜 材料:4人份 1.款冬5根 2.水煮竹筍、胡蘿蔔各1/2根 3.新鮮香菇3朵 4.蒟蒻、油豆腐皮各1/2塊 5.豌豆莢50g 6.高湯1/4杯 7.酒、味醂各1大匙 8.醬油1~2大匙 9.紅糖1小匙 10.鹽少許 11.酒...
繼續閱讀»
分類:
育兒食譜
/
留言(0)
久咳不癒妙方-蓮藕枸杞茶
2009
02
09
10:09
枸杞約30顆. 紅棗含籽約5顆. 老薑兩片..大大的... 沖兩次水乾淨後..連同750CC水...一起煮... 大滾了後轉小火熬20分鐘.... 煮中間若能把紅棗擠破...更好.. 最後把紅棗.薑片撈起不要(喜歡吃的人就吃掉!).... 加入..先預備好的..兩小匙蓮藕粉+一小匙黑糖+水適量....先調開喔!!! (不然蓮藕粉直接加入熱水...常會像太白粉變成一陀果凍!!!) 再一起煮滾5分鐘...就OKOKOK!!! (看起來是有點咖啡顏色...一點稀稀糊糊...比勾欠稀很多....) 記得溫溫喝最好!!! (煮時可以把份量加倍.時間也增加..一次煮一大鍋..較經濟省事!!!) ...
繼續閱讀»
分類:
育兒食譜
/
留言(0)
改善過敏現象的營養素
2009
02
09
10:04
另外食物中的營養素如:維生素A、C、E及礦物質硒等,具有提昇身體免疫能力的效果,適時的補充可以改善過敏的現象;而ω-3脂肪酸可抑制體內的發炎反應,進而改善氣喘的症狀。 (一)減敏奶糊
.材料:水解配方奶粉3小匙、嬰兒米粉1小匙
.做法:1.水解配方奶粉以溫水按照比例沖泡均勻。
2.再將嬰兒米粉加入水解配方奶水中調勻即可。
.適用年齡:6個月以上
.對幼兒好處:水解配方奶粉與嬰兒米粉,均為較不容易引起過敏的食物,當幼兒開始接觸副食...
繼續閱讀»
分類:
育兒食譜
/
留言(0)
過敏食物大彙總
2009
02
09
10:01
1.呼吸道:打噴嚏、鼻塞、喘鳴、久咳 2.皮膚:乾燥、濕疹、異位性皮膚炎 3.腸胃道:脹氣、腹絞痛、食欲不振、夜哭、嘔吐、腹瀉、便秘 4.初生時胎兒臍帶血IgE>1.0mg/dl ~過敏体質與遺傳有關~ 1.父母親之一有過敏疾病-過敏兒的機率:1/3 2.父母親雙方有過敏疾病-過敏兒的機率:2/3 3.第一胎是過敏兒、第二胎是過敏兒的機率:100% ~過敏體質與環境有關~ 過渡工業化的結果,過敏兒比率由1992年的10%增至2002年的20% 如何降低下一胎過敏兒機率 懷孕七週以上禁食:牛奶、蛋、花生、巧克力、有殼海鮮、禁止抽煙、多喝益生菌 ~如何餵食過敏兒~ 產婦禁食:牛奶、蛋、花生、巧克力、有殼海鮮、多喝益生菌 六個月以上才能添加副食品,每星期一種循序漸進 低過...
繼續閱讀»
分類:
育兒食譜
/
留言(0)
鼻子過敏改善藥方
2009
02
09
09:45
枸杞、黑棗、黃精、熟地、當歸各兩錢
一帖約20元左右
每晚睡前服用
方法:將上述藥材洗淨一遍,放入一般飯碗裡,碗裡加入七~八分的
水,放入大同電鍋內蒸,待跳起後悶五~十分鐘即可飲用,要趁熱喝
哦,味道酸酸甜甜的,粉好喝吶!!連續服用兩~三個月應該症狀就
會有所改善哦,當然每人過敏程度不同,時間長短也會有所不同
哦!! ...
繼續閱讀»
分類:
育兒食譜
/
留言(0)
上一頁
«1
3
4
5
6
7
12»
下一頁