材料
1.乾蓮子2兩、生山藥4兩、龍眼乾5錢、枸杞3錢
2.黑糯米2杯、冰糖半斤
作法
1.黑糯米用水洗淨後,同乾蓮子用12杯水浸泡2小時,生山藥切成小塊狀。
2.黑糯米和蓮子浸泡後置瓦斯爐上,大火燒開轉小火煮約1小時,熄火靜置半小時後,加入山藥和龍眼乾、枸杞再開小火煮至米爛成粥,加入冰糖融化即可。
功效:養血明目。
醫師的話:
桑椹有生津止渴、聰耳明目的功效,和黑糯米也是很好的補血食物,煮成甜粥小孩愛吃,對視力亦有幫助。
適用症狀:適合偏食或造血機能差,致視力不良之兒童。
何時不宜:無
適用年齡:2歲以上
適合體質:各種體質
藥膳屬性:中性