丁香粉蒸肉
材料：
1.丁香粉1小匙〈丁香粉香味很重少量即可〉
2.五花肉半斤、糯米2大匙、粉蒸肉粉1包、荷葉2張
3.醬油1大匙、糖1大匙、水2大匙
作法：
1.五花肉洗淨切塊川燙，同材料3拌勻醃15分鐘，糯米敲細或用果汁機打碎，荷葉洗淨用水泡軟備用。
2.粉蒸肉粉同丁香粉和打碎的糯米攪拌均勻，取一盤子舖上一張荷葉，五花肉沾上粉蒸肉粉後排列在盤子上，最後將另一張荷葉蓋在肉上，置電鍋上蒸熟即可。
功效：健脾胃，助消化，。
醫師的話：
丁香的香味很重很開胃，很多滷料包都會加一點丁香，讓滷味更芳香，這一道藥膳即是在平常的粉蒸肉粉，加一點點的丁香粉，不但吃起來味道更香，還能幫助腸胃的消化，荷葉也有幫助消化的功效。
適用症狀：適合小孩腹脹消化不良，食慾不振
何時不宜：無
適用年齡：2歲以上
適合體質：各種體質
藥膳屬性：中性
