蘋果派餡

2009031517:10
所需材料:

A 料  水 ... 3大匙  檸檬汁 ... 1大匙  奶油 ... 50克  糖 ... 150克  肉桂粉 ... 1小匙  葡萄乾 ... 50克  蘋果 ... 4個(900克)  玉米粉 ... 1大匙  水 ... 2大匙

作法步驟:
  1. 蘋果去皮、核,2個切成小塊,2個剁碎,放在小鍋裡加 A 料用小火煮約 10 分鐘。
  2. 玉米粉加水調勻,倒入勾芡即可熄火。
備註:
  1. 派做好可用剩餘派皮切成蘋果形和葉子形,貼在表面作裝飾。