冬瓜排骨湯

材料：
冬瓜／排骨／薑／蛤俐10~15個／鹽

作法：
１．冬瓜切塊狀．薑切片４片．排骨洗淨燙過備用．
２．用一鍋水放入排骨．薑片煮滾,再放入冬瓜煮至軟,
再放入蛤蜊．鹽調味即可．

＊蛤蜊有帶鹹味,調味時請注意．

＊加入蛤蜊可以使湯頭清爽鮮甜．