材料
龍鬚菜一把，絞肉30元、薑絲少許、蒜未少許
調味料
鹽巴適量
做法
1.龍鬚菜洗淨，撕去莖的老梗，折成小段備用
2.熱油鍋(２大匙)爆香薑絲、蒜末，然後將肉末下去炒香
3.再加龍鬚菜、鹽巴大火快炒均勻，加點水，小火悶1~2分鐘
即可起鍋。
ps
１．這道料理油一定要夠，吃起來的口感才不會澀澀的哦。
２．鬚的部分，折愈小段愈好，才不會打結揪在一起。
龍鬚菜一把，絞肉30元、薑絲少許、蒜未少許
調味料
鹽巴適量
做法
1.龍鬚菜洗淨，撕去莖的老梗，折成小段備用
2.熱油鍋(２大匙)爆香薑絲、蒜末，然後將肉末下去炒香
3.再加龍鬚菜、鹽巴大火快炒均勻，加點水，小火悶1~2分鐘
即可起鍋。
ps
１．這道料理油一定要夠，吃起來的口感才不會澀澀的哦。
２．鬚的部分，折愈小段愈好，才不會打結揪在一起。
