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4.
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鍋中放適量的清水，加入所有材料，用猛火煲半小時，轉慢火煲兩小時，加鹽調味，即可趁熱食。
ps:
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1．
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煮魚湯，魚先要煎香兩面，而煮湯時，要用大火才可把魚湯煮至奶白色，湯會好好飲。
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2．
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若瓜身有裂縫，或有腐爛的地方不要買。
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3．
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瓜不要久放，應快些吃完，故此吃不完就最好用來煲湯了。
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4．
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瓜湯不要留隔夜，最好當天喝完。
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5.
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用瘦肉比較好，因它少脂肪，若有咳者不宜肥膩，瘦肉最好。
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知識:
| 哈蜜瓜 |
含蛋白質、糖、脂肪、鈣和抗壞血痠、維他命和纖維素，對腎病、胃病及高膽固醇患者都有好處。 |
| 百合 |
含少量蛋白質，脂肪，澱粉質，秋水仙鹼及多種生物鹼。功能潤肺止咳，清心安神，養陰益氣。 |
| 陳皮 |
陳皮可調和藥性，通氣健胃，化痰理氣，止咳，還可以驅寒消滯。 |
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