|
材料：
水發魷魚1隻 洋芹菜2根
紅辣椒1支 薑泥1大匙 香油2大匙
五香豆干4塊 銀芽1碗 紅蘿蔔1根
小黃瓜1條
大陸妹萵苣3棵 烤香白芝麻2大匙
韓國泡菜1碗 蒜泥2小匙
調味料：
韓式烤肉醬3大匙 白醋2大匙
做 法：
1.將五香豆干片薄後切成了絲，紅蘿蔔絲、豆乾絲、銀芽用沸水燙熱，然後放入冷水中，再撈出瀝乾。
2.取一容器，放入了小黃瓜絲及瀝乾的食材，並加入香油、白醋、蒜泥以及1大匙磨碎的白芝麻拌勻，即為開胃的韓風小菜。
3.將魷魚刻花，並和洋芹一同放入沸水中汆燙撈起。
4.在熱的烤盤上加熱麻油、薑泥，辣椒爆香，再放入魷魚、洋芹略炒。
5.拌入韓式的烤肉醬、白芝麻以及韓風小菜、泡菜，食用時，以蒿苣葉包入食用，即可完成。
| 