【枸杞羊肉堡】

主料 / 羊肉 300g、枸杞 50g、紅棗 50g、山藥 100g、

薑 1根、蒜苗 1根、香菜 1根

調味料 / 酒 2大匙、醬油膏 1大匙、糖 1/2茶匙、雞粉 1茶匙

做法

1、薑切條、羊肉切塊，蒜苗切末、山藥切小塊，備用。

2、薑先爆香，再放入羊肉炒出香味後，加入紅棗、

3碗水、酒，蓋上鍋蓋悶煮約15至 20分鐘之後，

放入山藥、入蠔油或醬油膏、糖、雞粉調味之後，

再放入枸杞。

3、將湯汁收乾後，裝入砂鍋中，放入蒜苗和香菜即可。