將魚稍加清洗
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在鍋中放入調味料(醬油、味霖、酒)稍微煮開
將魚整個刷上的醬油，稍微浸漬十分鐘入味
在鯛魚上擠上美乃滋，入烤箱烤8-10分鐘至金黃即可取出
大碗盛入飯，淋上烤出的湯汁
放上烤好的魚，灑上少許白芝麻、蔥花即可完成
