花生醬餅乾

材料：

花生醬2/3杯、鬆餅粉1.5杯、碎花生、奶油1/4杯、砂糖、雞蛋

作法：

花生醬與溶化的奶油充分攪勻後，放入鬆餅粉，雞蛋、砂糖、碎花生攪勻，把生料放入烤盤中壓成餅乾狀，並在餅乾上面壓上井字花紋，最後把餅乾送進烤箱用190度烘烤15分鐘，餅乾則會慢慢膨脹成型，花生餅乾就完成了。