這是用類似Korean Barbecued Beef (Pul-Kogi)的方式醃的 原始食譜是韓國烤肉,↓ http://www.ware4.com/food08.htm 做法: 做法很簡單, 混合醃肉料,將牛小排醃兩小時(以上), 用多量油炸/炒熟即可(約1~~1+1/2 杯的油吧!看肉量多寡,如果是牛肉片,可用一般炒肉的油量就好了), 牛小排亦可用炭火烤,會更好吃
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這是用類似Korean Barbecued Beef (Pul-Kogi)的方式醃的 原始食譜是韓國烤肉,↓ http://www.ware4.com/food08.htm 做法: 做法很簡單, 混合醃肉料,將牛小排醃兩小時(以上), 用多量油炸/炒熟即可(約1~~1+1/2 杯的油吧!看肉量多寡,如果是牛肉片,可用一般炒肉的油量就好了), 牛小排亦可用炭火烤,會更好吃
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