焗燒排骨

做法

1. 排 骨 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 醃 約 2 個 小 時 備 用 。
2. 焗 爐 調 較 至 180oC ， 預 熱 1 5 分 鐘 ， 放 入 排 骨 焗 50 分 鐘 至 熟 。
3. 獻 汁 及 蒜 蓉 煮 滾 ， 淋 在 排 骨 面 上 ， 趁 熱 食 。