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破子魚~

2008112623:02
材料:
魚一尾,破子少許,薑二片,葱絲少許 作法:
1.將魚洗乾淨,摸上少許的鹽
(破子有鹹份,如果要吃清淡一點可以不摸鹽)
2.將魚 薑片 少許米酒 破子放在一起,丟入電鍋即可
3.上桌前將葱(可先用鹽抓一抓)香油放上即可
簡單吧! ...
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肉餅蒸蛋

2008112623:01
  準備材料：約1/3斤絞肉.一顆雞蛋 調味料：醬油.太白粉 烹調時間：煮飯時直接放在电鍋上層的內鍋可以跟飯一起煮,飯煮熟就可以吃囉. 做法：
絞肉加少許太白粉.醬油.雞蛋.半碗水.攪拌均勻 小秘訣:沒有 輕輕鬆鬆一道菜就完成了,小朋友拌飯也很好吃,也可以加一些破布子在上面一起蒸,又有不同的味道.是我家的懶人菜. ...
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＊粉蒸肉(排骨)＊

2008112622:31

看起來很難,做起來卻很簡單的一道菜
材料 1.醬油少許
2.糖一匙
3.鹽半匙
4.酒一匙香油少許
5.蒜頭拍碎
6.豬肉切約3cm長1cm厚度或小排骨
7.馬鈴薯一顆或芋頭,或地瓜切小塊
8.蒸肉粉一~兩盒 做法 1.將材料1~5醃肉約半個鐘頭
2.盤底舖上材料7(或省略也可)
3.醃好的肉均勻沾裹蒸肉粉舖在材料7之上
4.入電鍋蒸約半...
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豆豉排骨

2008112622:30
  準備材料:排骨 豆豉 蒜頭 辣椒 調味料:醬油 鹽 1.將排骨稍微川燙醃
2.醬油 蒜頭 鹽 豆豉 加在一起醃１０～２０分
3.放入電鍋中蒸即可
4.端上桌前可以灑上葱花和香油 ...
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