「媽媽廚房 ∕韓式料理」分類相關日記 @bell lo

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人蔘糯米雞

2008112614:45

準備材料：土雞一隻<不要太大隻>.新鮮的人蔘數枝
.栗子數顆.大蒜約10顆.紅棗5顆.糯米約1杯. 調味料：鹽巴.少許胡椒粉.
烹調時間：約一小時. 做法：雞肉洗乾淨把糯米放到雞肉內.用綿線綁起來.
<怕麻煩的話.不綁也可以.> 將所有材料放入鍋內煮一小時.起鍋前放鹽巴胡椒粉即可.
小秘訣：如果有陶鍋用陶鍋墩的味道會更棒喲. ...

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韓式泡菜涼麵醬：

2008112614:44

材料：韓國泡菜汁2大匙
韓國辣椒醬1大匙
蒜泥1茶匙
辣油1／2茶匙
蜂蜜1茶匙
檸檬汁1茶匙
熟芝麻1／2茶匙作法：全部混和均勻，淋在麵上！再將韓國泡菜舖在最上面！！ ...

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