1.小蘇打清理冰箱
您的冰箱內部是否乾淨呢？冰箱裡是否混雜著各種食物的味道呢？梅雨季節入夏時期，冰箱最容易散發異味。為了防止這種異臭，必須要用保鮮膜把食品包好，或是放入密閉容器中，這一點很重要。
冰箱內必須要使用重碳酸鈉來擦拭。在１公升的熱水中加入一大匙重碳酸鈉，溶化以後，用抹布沾溼擦拭冰箱內部，就能夠把附著在冰箱上的污垢擦拭乾淨。最後再用清水擦拭乾淨即可。
以下再為各位介紹另一種利用重碳酸鈉的方法。重碳酸鈉用過以後，放入玻璃瓶中，再置於冰箱的角落。這麼一來，重碳酸鈉即可發揮大約半年左右脫臭劑的作用。
2.不要忘了清掃冰箱後面
冰箱後面有散熱器，有些家庭經常連續好幾年都不曾清掃過這部分。
散熱器上沾了灰塵，會影鄉其冷卻效果。如果把冰箱放在不易搬動的地方，想到要清理冰箱後面就會覺得麻煩。但是在大掃除時或清理冰箱內部時，也要下決心清理冰箱後面。
冰箱不易搬動，不太容易清理冰箱後面時，可以採取以下的方法：
吸塵器的吸口換為細窄的吸口，將散熱器上的灰塵吸乾淨。接著再用細長的棒子綁上粗布條，仔細擦拭冰箱後面。布條髒了，馬上就換上乾淨的布條，這就是秘訣所在。
冰箱外側可以用廚房的清潔劑來擦拭，然後再用清水擦拭，最後再用乾毛巾擦乾。如果鑲在門邊的橡皮髒了，可以用牙刷沾廚房的清潔劑刷洗乾淨。
3.焙茶用烤箱加熱更增香味
茶葉放在冰箱中保存，可以保存得更久。但是焙茶的茶香會喪失，所以在飲用以前加熱，可增加香味。
若用烤箱或烤麵包用的烤箱加熱大約四～五分鐘，就能夠做出香味四溢的焙茶。將茶葉鋪在烤盤上加熱，攪拌一次再度加熱，便會香味四溢。
長期保存的焙茶請各位務必嘗試這個做法。多下點工夫，就能夠增加茶香。
放得太久的煎茶以這方式加熱，喝起來味道也會不一樣。
4.用醋來消除褲子或裙子的褶痕
小孩成長的非常快，經常會發現裙子的長度或褲管又變短了。
這時，媽媽就需要把裙子或褲管的長度放長。
這時，最大的困擾是無法消除舊的褶痕。只用熨斗燙也無法完全消除褶痕。這時可以在褶痕處抹上醋，再用熨斗燙過，褶痕就能完全消除。
反之，新褶痕也可以先抹上醋再來褶，非常方便。
只要在褶痕處抹上少量的醋，再用熨斗燙過，就能使裙子或褲子筆挺。
醋特有的刺鼻味道在乾了以後就會消失，所以不必擔心。
5.醋可以快速地治癒香港腳
有很多人會購買市售藥來治療香港腳，但，還是有很多人無法痊癒因而感到困擾。
白癬菌是導致香港腳的原因。這種黴菌會在皮膚上繁殖，而使皮膚出現泛白、起水泡、發癢的現象。
醋有殺死白癬菌的效果。這是經由一九八二年九州大學的博士所發表的有關醋的效果而得知的。
學術報告中指出，「泡醋20分鐘，可以徹底殺死白癬菌」、「醋稀釋10倍或以後，白癬菌無法發育」。
醋可以治療香港腳。熱水可以遮蓋腳的程度，加入１杯醋，泡10～20分鐘，就能夠消滅造成香港腳的白癬菌，請務必嘗試一下。
6.用醋可去除牆壁掛鉤或貼紙的痕跡
黏在牆壁的貼紙或掛鉤可以用黏著劑來固定，雖然很方便，可是要完全取下卻很麻煩。
尤其是在搬家或家具的擺設變更的時候，無法去除黏著劑的殘留，真是令人頭痛。這時用市售的剝除劑和酒精來擦拭，也能夠去除乾淨。
可是一般的家庭不見徥會備有剝除劑和酒清，這時只要用醋就可以充分去除。
先用醋來濕潤掛鉤接著劑的部分，然後便能輕鬆地剝除。如果還有一些接著劑殘留在牆上，可用膠帶把它黏起來，如此處理後就會變得非常乾淨。
食具等背面常會貼有標籤，也可以用醋去除。不論是標籤或品質的表示，都可以輕易剝下。
用沾醋的脫脂棉濕潤標籤，過了一會兒就可以剝除。如果是使用市售的剝除劑，很可能會損傷塑膠的表面，所以用醋會較安心。
7.用啤酒來調油炸麵糊 可炸出酥脆的天婦羅
炸天婦羅這種美味的油炸物，重點在於那酥脆的麵衣，通常會有各種秘訣，例如：用冷水來調溶麵粉，或加入發粉、重碳酸鈉，或是用麵粉混入太白粉....
以上的種種方法都能炸出酥脆的油炸物，但是在此要介紹一項較不為人知的方法。
用啤酒而不用水調溶麵粉，啤酒的泡沫能夠使炸出來的麵衣非常酥脆。
炸出來的麵衣會薄而酥，而且沒有啤酒的酒精或苦味，最適合用來炸魚。
啤酒的泡沫非常重要，所以切勿使用喝剩的啤酒，而要使用新開的啤酒。
8.食用油可防止剝除小芋頭、山芋等的手發癢
剝除小芋頭或山芋頭時，有些人會出現手發癢的現象。這時可以用鹽、醋來搓手，以達到止癢的目的。可是最好的方法還是使用沙拉油。用油塗抹雙手，形成一層膜，這層油膜可以防止小芋頭等的刺激。
不過這方法有一項缺點，就是手會滑。為了解決問題，可以在塗上油的手掌或指尖沾鹽來止滑。
塗抹的油量要減至最低限度。擦乾小芋頭多餘的水分為止滑的重點。
沾在小芋頭上的鹽可以輕易地用清水洗掉。沙拉油沒有特殊的味道，所以即使沾到也沒關係。
9.令人意外的淘米水利用法
我們每天都要煮飯，當然每天都會有淘米水。不要馬上倒掉，而要倒入桶裡保留起來。使用途徑很多，可以靈巧地利用。
先用淘米水汆燙食物
竹筍、牛蒡這種澀味較強的蔬菜，可以用淘米水來煮。煮出來以後沒有澀味，並且非常柔軟美味。
此外，蘿蔔乾、昆布等泡開以後，可以先用淘米水煮過。用這方式煮出來的佷物味道會很不一樣。不過使用的淘米水要用第二次的淘米水。第一次的水較髒，要倒掉。
用來洗餐具
食具常會有油污，用淘米水可以洗得很乾淨。而且手也不會乾裂，所以在手部的皮膚乾裂時，不妨採用這種方法。
清理地板
清理地板時，可以用淘米水洗去污穢，而使地板變得光亮。
當作植物的肥料
可以利用淘米水來澆花，澆灌庭院中的植物。淘米水中含有磷，可以當作市售營養劑的代用品。
消除密閉容器的異味
如果密閉容器盛裝過味道較重的食品，會殘留味，即使洗過好幾次也無法消除異味。這時可以把淘米水倒進容器中，浸泡一個晚上，就能夠完全消除容器的異味。新的漆器有獨特的味道，也可以如法炮製。
10.用咖啡渣消除菸友灰缸的異味
不吸菸的人聞到菸味便會覺得不舒服。尤其是菸灰缸中堆滿了香菸蒂，尼古丁的味道始終無法去除。這種味道實在是最難聞了。
咖啡渣具有脫臭的效果。在菸灰缸中放入咖啡渣，可以吸取香菸的味道。熄菸時也會散發出咖啡的香味。車中的菸灰缸採用此法最為理想。
用紙巾包住咖啡渣，然後放在流理台下或冰箱中。隨著常飲用咖啡，可經常更換新的咖啡渣。
手上有大蒜的味道時，用雙手搓咖啡渣就可以去除大蒜味。請記住利用咖啡渣的方法。
