可麗餅

2009030417:36
外皮材料:

1.鮮奶200克

2.細砂糖40克

3.鹽1克

4.全蛋1個

5.沙拉油20克

6.香草片1/2片

7.中筋麵粉200克

8.泡打粉3克

9.水120克

作法:

1.鹽,糖,蛋,鮮奶,沙拉油,香草片,泡打粉,全部加入鍋子中拌勻。

2.再加入中筋麵粉一起拌勻。

3.麵糊拌勻後,放置10分鐘左右再使用.(若是想以後再吃冰起來也可以)。

4.將平底鍋加熱,加入約70克的麵糊,平舖在鍋中,當麵糊變成有點硬了就可以加入內餡了。

內餡材料:
可以加入起士,果醬,蕃茄,小黃瓜,牛肉,羊肉,豬肉,高麗菜,沙拉,胡椒,甚至冰淇淋等等都可以.