人參燕窩湯

2009012617:26

 

材料

1. 粉光參1錢、紅棗10


2.
乾白木耳5錢(代燕窩用)、冰糖3

作法

1.
粉光參放入平常吃飯的碗中,水加滿後置於電鍋內,外鍋加水1杯蒸熟取藥汁備用。

2.
乾白木耳用溫水泡軟,紅棗去子切細塊備用。

3.
木耳洗淨去硬蒂,放入果汁機加2杯水,稍打碎約30秒即可,勿太細以增加口感。

4.
紅棗置鍋內,加水4杯煮開後再用小火煮約10分鐘,後倒入打碎的白木耳和藥汁再煮10
         鐘放入冰糖融化即可。

功效

滋陰潤肺,益氣生津,極適合腫瘤病患化療後的保健食品。