發糕杏仁烤餅

材料：

        發糕、雞蛋、杏仁片

做法:

將發糕切成薄片，接著將沾上蛋液及杏仁碎片，之後就可以放入盤子送進微波爐了，放的時候將發糕沿著盤緣擺放成圓形，微波加熱3分鐘後拿出放涼，軟軟的發糕就會變成酥脆的烤餅了。