材料
1. 茯苓3錢、薏仁3錢、澤瀉2錢、車錢子2錢、紅棗5粒
2. 冬瓜1塊（約1斤）、雞胸肉2兩、干貝3粒、胡蘿蔔丁1/2杯、竹筍丁1/2杯、香菇丁1/2
杯、生薑2片
3. 鹽1茶匙、米酒1/2茶匙
作法
1. 將藥材1（紅棗除外）用2杯水以小火熬至剩1杯過濾取藥汁備用，紅棗去仔切成細塊。
2. 冬瓜和雞胸肉切小丁，干貝熱水泡軟後用手撥成細絲。
3. 取一瓦鍋，放入材料2、紅棗和藥汁另加4杯的清水，放入電鍋內，外鍋入11/2杯水，蒸熟
後加入鹽、米酒即可。
功效
健脾益氣，利水消腫；適合慢性腎炎或心臟病所引起的水腫者食用。
