蔥香雞腿

材料：
雞腿2隻 洋蔥1個 蔥1支 辣椒1根 大蒜5個

調味料：
醬油1大匙 酒1大匙 糖1小匙 胡椒粉半茶匙

做法：
1.先將洋蔥切粗絲，大蒜略拍，辣椒去除囊籽後切斜片，蔥切斜刀段備用
2.鍋中倒入1茶匙油，先爆香蒜頭和洋蔥，放入雞肉炒熟後，加入醬油、酒、糖、胡椒粉和辣椒片調味，並加入1碗水燜燒至湯汁收乾後，放入蔥段再蓋鍋略燜五秒，即可盛盤完成今天的這一道蔥香雞腿了